麺屋一龍＠名古屋市中区

[2012.03.17]
【つけ麺全部のせ　 1,000】★★☆☆☆
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約15分ほどで登場。VIVA☆おっきいノリ

中細の中華麺。コレ何グラムかなぁ
ツルツルっとあっとゆー間に食べれちゃった

柔らかくて長～い穂先メンマが美味しかった
おダシの効いてるサラっとした魚介醤油のスープ。
コクがあって美味しいけれど、もう少し酸味があった方がオイラ好み

いつも食べ終わると『お腹いっぱ～い』なんだけど、
今回は食べ終わった後、あれ、満腹じゃないかも
…ってコトで、帰り道にマックでエビフィレオバーガー買って食べますた

店主がコワ～イ顔して作ってたので、怒ってるのかと思ったけど、
帰りがけにかけて下さった丁寧な挨拶と笑顔で安心し、
キモチよくお店を出るコトが出来ました

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　名古屋市中区栄4-7-1
　11：30～14：00，18：00～翌1：00
　日曜・祝日
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【番外編】ぶっちゃー屋＠常滑市

[2012.02.27]
【ぶっちゃー煮豚ソバ　 690】
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以前の記事から
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2011/11/post-ba51.html

”チャーシュー”つながりで番外編としてラーメン記事をＵＰ
その名も”そのまま食うだがね”

見よ、このド迫力

お品書きはこんな感じ


見た目は昔ながらの濃い醤油味の中華そばのような感じだったけど、
いざ食べてみると旨味のある優しい味なので、物足りなく感じる人もいるかも？
テーブルに胡椒があると良かったな

店内には古いがあって、最新ニュースをモノクロで見ると、
ノスタルジックな気分になれる雰囲気は妙だけど、面白い。

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　常滑市苅屋字柳田136
　11：30～14：00，18：00～21：00
　水～日　※月・火の2日間のみ営業
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じとっこ組合 金山店＠名古屋市中区

[2012.02.19]
【地頭鶏つけ麺　 880】★☆☆☆☆

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あ～8軒分一気にUPするのくたびれたー
今度からはマメに更新するコト誓うゼ
あたたかいコメントを下さった方、ありがとうございます
（メアドがあったんで掲載は控えさせて頂いていますが）
とってもウレシイですそしてオイラ元気です（笑）

さてコチラは金山にある居酒屋さんです
〆につけ麺を頂きやした

呑んだ後でもさっぱり旨く、地頭鶏スープをベースに野菜や豚骨、魚粉を加えた濃厚つけ麺ですとあり、先日美味しく頂いた鶏白湯をイメージして期待も大

モチってはいるがＦＣにありがちな中細ストレート麺。

味わってみると…濃厚っつーか、うん…

『炭火焼き鳥の味』

ソレだけ。。。

料理は美味しいのに店の接客がイマイチだったのもあって、
辛口コメかもしれんけど、リピないわ、コレ
コレで880円は高い。CP悪し

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　名古屋市中区金山4-6-2 ニューズ金山2F
　（月～木） 17:00～0:30（L.O 24:00）
　（金・土・祝前日） 17:00～2:00（L.O 01:15）
　（日・祝） 15:00～23:30（L.O 22:30）
　無休
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[再訪]麺屋 武将＠阿久比町

[2012.02.18]
【肉つけ麺（200g）　 950】★★★★☆

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再訪シリーズ続いてます。
遠方な新店はナカ02行ける時間ありませぬ
でも地味に行き続けます（なんの宣言だ）

炙りチャーシュー、でらウマイけど、後半クドくなってしまった

コチラのお店がこだわっている玉子は、片茹ででウマシ

今度から玉子割った写真も撮ろーかなー

初めて食べたお連れ様も『意外とイケる』とおっしゃっていました。
オイラもグループ店の中では1番おいふぃと思う。
今回はトッピング忘れもなく　店員さん達も元気良かったです。

[2011.09.17]
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2011/09/post-2308.html

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　愛知県阿久比町大字草木字花吹27
　11:00～24:00（土日は11:00～14:00ランチ営業アリ）
　無休
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東池袋大勝軒 大須店＠名古屋市中区

[2012.01.22]
【濃厚つけ麺　 880】★★★★☆

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久々にノドを直撃するザラ02感を味わいたく12：55に入店したが、
コチラも相変わらず賑わっており、約20分待って着席。

待つこと5分でつけ麺登場。

ザラってる濃厚スープ。すぐぬるくなってしまうけど、やっぱりスキ

今日もおじちゃんが頑張って店内を駆け巡る。
挨拶もナイ接客ってどうなのとか思ったりするが、
この味がしばらくして恋しくなってしまい、つい出向いてしまう。
『惚れた私の負けね、ふっ』ってなモンだ。
なんだかチクショーなモヤ02感でいっぱいです

どうやら１年前の1/22も来ていたらしい(笑)
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2011/01/post-f666.html

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　名古屋市中区大須3-30-60 1F
　11:00～14:30，18:00～22:00
　水曜日
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一番舎 守山店＠名古屋市

[2012.01.20]
【つけ麺小盛（220g）+全部のせ 700+350】　★★★☆☆

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12：55に入店、6席ほど空席アリですんなり着席

あつもりを頼んだらお出汁に浸かってきました
麺ただいま入浴ちぅ

浸かっているので、モチ02極太麺もくっつかず、ノドごしバツグン
でもその汁のおかげで、スープは薄まってしまいます

豚骨ベースが強い、少し甘めの濃厚なスープ。
一番舎のこだわりとして”冷めても美味しいスープ”とあるが、
スープ割りはあまりスキではナイので、薄まるのは勘弁です
卓上にはお出汁のポット（水筒？）が置いてあります

コチラの麺は小盛でも220gあるので、雑炊まで（オイラは）辿り着けませぬ残念
もしかして”全部のせ”が満腹になっとるとか

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　名古屋市守山区川村町366
　11:00～14:30，17:30～23:00※店舗によって違います
　 火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
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[再訪]麺の樹 ぼだい@西尾市

[12.01.08]
【つけ麺　全部のせ　 1,050】★★★☆☆

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先日の酸っぱいつけ麺の後にやっぱり濃厚なのを頂きたい、と
コチラのお店に再訪

お馴染みの炙りチャーシューに極太メンマ

以前頂いた時とちょっと違った感じがしたけれど
久々のザラ02魚介風味たっぷりの濃厚なスープ

〆に雑炊を食べたかったんだけど、店内は混んでて券売機の前にもお客さん。
お店の人、気づいてくれないかなーと思って、目を合わせにかかるも
気づいてもらえずに断念

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　西尾市徳次町下十五夜28-1
　11:00～14:00，18:00～22:00
　月曜
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山岡家 宝神店＠名古屋市

[2012.01.04]
【醤油つけ麺 680+80】　★☆☆☆☆

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近くに来たついでに入ってみた
入ってすぐ正面にある券売機でチケ購入
ひとまず醤油つけ麺＋味玉をチョイス

席についてメニューを見てみると色々トッピングがあるではナイか。
まぁいいや。

弾力のある、中太ストレート麺。

脂が多く、かなり酸味のあるピリ辛スープ。
4日間、豚骨をじっくり煮込んで…的なコトが書いてあったけど、
酸味が強すぎで”濃厚”は楽しめなかったよー
お連れ様も全く一緒のものを頼んだのに、オイラのスープはでら酸っぱかったし
脂の量、スープの濃さなど選択出来るみたいだ・け・ど

期間限定のメニューがあるようなので、興味があればチェック
極濃和風魚介とんこつつけ麺てのがあったみたい
コレ食べたかったなぁー

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　名古屋市港区宝神1-183
　24時間営業
　無休
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[再訪]つけ麺専門店 中村屋＠名古屋市熱田区

[2011.12.25]
【つけ麺（1玉/200g） 680】　★★★☆☆

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記憶が薄れていた（というかほぼ記憶ナシ）ため、再訪。

クリスマスだってつけ麺だぃ

1.5玉(300g)までは同一料金で食せます。
海老つけ麺が気になったりしたけど、今回も通常のつけ麺を。

11：50頃到着し、運良く着席
その後次第に人が増え、あっという間に満席＆待ち。
コチラのお店は常に”行列”のイメージがあったので、
ラッキーな気分でサッサと券売機の前へ。
ただしココでかなり時間を使って悩む
残念ながら？コチラには”全部のせ”的なものはなく、
海苔やら玉子やらチャーシューやら、それぞれに”増量”しないといけないようで、面倒だし、金額もかさむので悩んだ末にパス

10分ほどでご提供。

かなりツルプリな麺。
こんなに艶やかで滑らかな喉越しの麺は初めて
（いや再訪だけどね）
キモチいい位トゥルントゥルンで、ドンドン入っていきます。
こんなお肌でウラヤマシスですわ

具はメンマ、チャーシュー、ネギがデフォ。
魚介＋動物系のスープは少～し酸味があって、
濃厚で旨いけれど辛く、ある意味パンチのある味。
オイラはもう少し控えめ辛さが好みなんで、各自で調整出来るとありがたし。（卓上には一味の他、フルーツやハバネロ、バジルなどの変り種ビネガー有り）

スープ割り、メシ割りは店員さんにオネガイ。
食べ進めると器の底には唐辛子（結構な量残ってましたがな。）

せめて玉子くらい追加すれば良かったと後悔しとります
トッピングのお得なセットを作ってほしいな

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　名古屋市熱田区花表町8-12 星和神宮東コーポラス １Ｆ
　11:00～14:00，17:00～22:00
　隔週水曜日
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[再訪]つけ麺 らいこう＠刈谷市

[2012.12.18]
【らいこうつけ麺　全部のせ（中華麺230g） 1,100】　★★★★★

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新年1発目に食べたオイラのベストオブつけ麺、
年末も行っとかないとぉ～てコトで、またまた来ました
相変わらず賑わっていてしばし待ったのち着席。
そしてドロリッチぃ

知らぬ間につけ汁のハーフ＆ハーフが出来てました

カレーは結構辛かった
気にはなってたから食べれて良かったけど、オイラはフツーのがいいや

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　愛知県刈谷市一ツ木町3-7-6
11：30～14：00，18：00～22：30（LO22:30）
　水曜日
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麺びより まるやす＠刈谷市

[11.11.30]
【特製鶏白湯つけ麺（200g）　 1,000】
★★★★★

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13：25に到着。平日の閉店近い時間だったせいか、終始完全お1人様。
1人つけ麺も慣れると、ど～ってこたぁナイね

柔らかい刻みネギたっぷり
あつもり・ひやもりを選べます。

麺はすっごくモチモチしてて美味しい平打ち麺
炙りチャーシューも最後まで美味しく頂けました
大盛り300g，特盛400gだそうです。

”鶏白湯”というコトで、かなり”あっさり”をイメージしていたので、
クリーミーで甘味と酸味のある味わいにあっとゆー間に完食
”ひやもり”を頼んだため、スープがぬるくなってしまったのが残念

ランチタイムはライス・お茶漬け無料

つけ麺を食べ終わるいいタイミングでお茶漬けをすすめられ、
お腹いっぱいだったので、少しの量でお茶漬けを作って頂きました
1人つけ麺も店員さんとコミュニケーションが取れるほど成長。
初回の超低音ボイスは何だったのかと思うほど。

普段”魚介豚骨”を求めるため、”鶏白湯”にはさほど興味がなかったものの、
近くまで行く用事があったので来てみたら大正解
またリピります

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　刈谷市小垣江町中伊勢山22-1
　 11：30～14：00，17：30～22：00
　月曜日
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豆天狗＠セントレア店

[11.11.23]
【つけ麺（玉子入り）　 850＋トッピング（味玉） 100】
★★☆☆☆

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14：05に到着した際、満席だったけど滑り込みセーフで着席。
4人掛けテーブル6席、2人掛けテーブル1席、
カウンター8席で、店内のBGMはずっとサザン

つけ麺（玉子入り）は10分後に提供。

つるつるの平打ち麺。

”魚”が強めのサラっとしたピリ辛なスープ。
脂が多く、スープに沢山浮いてます。。。
ネギ、メンマ、角切りチャーシューが3切れＩＮ。

肉盛りつけ麺は 1,100

お肉を沢山食べたい方はコチラがオススメ
でもスープ自体が脂多めなので、ある意味コッテリ

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　常滑市セントレア1-1中部国際空港4F
　 8：30～21：00
　無休
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つけめん まぜそば 麺喰＠尾張旭市

[11.11.20]
【濃厚つけ麺全部のせ（並180g）　 850＋トッピング 360】
★★☆☆☆

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11：24に到着した際は先客1名。
4人掛けテーブル1席、座敷2席、カウンター6席の変わった造り。

店内に入って真正面に券売機アリ。

初めて訪れたお店は『全部のせ』的なモノを頼むコトにしているが、
コチラの券売機ではそのオプションを探すのに一苦労
ようやく見つけたと思ったら、まぜそばのトッピングだったようで、
つけ麺は更に60かかるとおっしゃる

10分後にご提供。

うどんのように真っ白で弾力のある麺は、関市/白神の自家製麺。
大盛りは270gで同一料金。

”全部のせ”には、刻みノリ・刻みネギにオイラのスキな刻みタマネギがついてくる

鉄器で提供されるスープ。
猫舌なオイラだけど、やっぱりグツグツの方が美味しいかも
エビの風味だと思うけれど、『濃厚』という割りにはマイルドな味。

ランチタイムはライス無料。
お出汁や薬味も自分好みに仕上げる事が出来る

コチラのお店はカウンター下に荷物スペースはなく、
代わりに荷物入れのカゴを渡してくれます。
荷物スペースがナイせいか？ティッシュもなく、おしぼりを頂けます。

食べ慣れているガツンとくる魚介豚骨と比べると、
パンチはやや弱めな印象でした。

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　尾張旭市瀬戸川町2-83
　 11：00～14：00，18：00～21：00
　火曜日
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麺屋あっ晴れ つけめん堂＠東浦町

[11.11.18]
【濃厚焼き干しつけめん醤油　全部のせ 990】　★★★★☆
【シャリ玉（チーズ） 100】

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平日13：10に到着。お昼タイムが落ち着いてるかと思いきや、
1席だけ空いてたので券売機で購入後、着席。
実は初めての1人つけ麺
ジャージのおっちゃんとリーマンに挟まれ、
若干恥ずかしさから撮影はヤメようかと思うほど、ドキドキ

限定の伊勢えびつけめんと迷ったけど、再訪という事で、
前回頼んだものをリピ。
食券を出した際に、麺の種類（”傾奇者”か”ふへん者”）を
チョイスするシステムだったらしいが、前回の記憶にナシ。
店のあんちゃんが早口でよく聞き取れず、1人来店というコトもあって、
今まで生きてきた中で1番じゃないかと思うくらいの、
超低音ボイスでボソっと『傾奇者…』
聞き返されなかったからオーダーはちゃんと通ったのだろう、きっと。

麺の違いについてはHPご参照
http://www.dcreate.co.jp/appare/tsukemen/feature.html

炙りチャーシューは2枚目は少しくどかったかな。
味玉はうずら。美味しいけど、フツーの玉子がイイナ。
黄身がしっかり固まっちゃうしさ。
ってか、前回はちゃんと玉子だったじゃないか

【麺屋あっ晴れ　つけめん堂　2010.06.06】
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/201066-442a.html

スープグッツグツ
濃度があって、食べ進めるとなくなっちゃうので、
シャリ玉までギリギリ残るよう、努めました（笑）
（シャリ玉の写真撮り忘れ　さすが1人来店、余裕ナシ）

店内のBGMの和太鼓は個人的に心地よくてスキだす
今度は”伊勢えびつけめん”食べるんだい

どうやら”マグマ大使（溶岩石）”は居なくなった模様。

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　知多郡東浦町大字小川字三角35-1
　 11:00～23:00
　木曜日※祝日・祭日は営業
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[11.11.13]
【濃厚魚介つけ麺（250g）　 720＋特製 200】
特製（チャーシュー・煮玉子）★★★★☆

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12：15到着。OPENしたてだし、混雑する時間帯かと思いきや、
ちょうど席が空いており、大きめのテーブル席へ。
その後ドンドン来客、待ち発生。いいタイミングで入店出来ました

約15分で登場。

歯ごたえのあるモチ麺。
スープをしっかり捉えて離さない
味玉は固うで。

コチラも見た目カレールウのような粘度のあるスープ。
柚子皮が少し入っていて、一瞬さっぱり。でもすぐなくなっちゃった。
卓上には酢、ラー油、唐辛子味噌、醤油漬けにんにく、魚粉、
ソレにオイラがダイスキな刻みタマネギ

濃度のあるスープで、麺もかなり増量出来るので、
（350g・450gまで無料）
途中でお好みの味にカスタマイズ
各テーブルにはお出汁も置いてあり、
個人的には柚子皮もテーブルに置いてくれるとウレシ。

コスパは良いのでまた行くかも。
でも麺が多いから1人じゃ行き辛いなぁ

[再訪]
★☆☆☆☆
最初に行った時のようなスープの粘度はありませんでした。
刻みタマネギもなくなってたし、コレならリピなしです

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　東海市名和町平戸口17-1
　 11:00～24:00
　無休
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［再訪］まさ春＠名古屋市南区

[11.11.09]
【つけ麺チャーシュー　 930】★★★☆☆

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会社のメンバーと残業ついでに再訪。20：00到着。
平日のこの時間でも定休日明けのせいか、店内満席。
10分ほどみんなで外待ち

★イキナリおまけ★

上司が頼んだ中華そば（チャーシュー）
麺が見えないほどのチャーシューは約400g。
ってか、肉汁(笑)

更に10分ほどで登場。
上みたく、いっぱいあったらどうしようと思ったけど、
見た感じセーフ

柔らかめのストレートな太麺。

魚介強め・酸味・辛みのある、濃厚というよりは”和風”なスープ。
ひとまず見た感じ1枚のチャーシューを持ち上げ、
スープの中、探すコト3枚発見
やっぱり3枚目はギブチャーシュー厚過ぎ(笑)
脂多め、それ以外のトコロは少し硬くてパサってるものも
メンマや煮玉子などはなく、ちょっとサミシイ。

チャーシューが恋しくなったらまた行くかも

もひとつ★おまけ★
チャーシュー対決
八百善＠常滑市の中華そば[11.11.03]

チャーシューはコッチの方がスキかも

【まさ春　2009.12.27】
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/20091227-6993.html

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　名古屋市南区港東通2-13
　 11:30～14:30，18:00～24:00
　火曜日
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自家製麺つけ麺 いちりん＠三重県桑名市

[11.10.30]
【つけ麺（250g）　 750　+三種トッピング 300】
★★★★★

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初の県外～
とうとう来ちゃったぜ

11：50到着、先客2名様で12席のカウンターに着席。
（4人掛けテーブルも1席アリ）
珍しく券売機ナシ、カウンターも奥に幅広で使い易い。
12：08ご提供で他店に比べやや時間はかかった

幅広カウンターのワケはコレお盆で登場。

並でも250gあり、後半ギブアップ
自家製麺という事で席の後ろには小さな製麺所
つるつるでノド越しのよい美味しい麺。

チャーシュー、メンマ、胡麻とオイラのスキな玉ねぎ。
トッピングのチャーシューはトロ煮。
濃ゆいのにザラつきのない、甘めのスープ。
海苔とだし割りがあったら良かったナー

久々に『また来たい』と思えるお店に出会えました
けど県外…
営業時間が変則なのでしっかりチェックしてまた来まぁす

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　三重県桑名市大仲新田540-1 シティマンションエース１Ｆ
　 11:30～14:00，17:30～20:00 （19:30 LO）
　水曜，月曜夜，金曜夜
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梦麺88（MU-MEN PA-PA-）＠名古屋市中区

[11.10.22]
【混ぜつけめん　ONNAのKO（180g）　 700　
+スペシャル5盛り　 300】】★★☆☆☆

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12：40に到着した際、先客おらずで席は選びたい放題。
店員が多い為、気兼ねなく撮影できるよう若干離れた場所を選択。
その後続々と来店し、すぐ満席に。タイミングには恵まれるオイラ
遅めの朝食を腹いっぱい食べてから来店したため、
今回は180gと少なめの『ONNAのKO』をチョイスすると、
『女の子入りました～』と大声でオーダー通される。
あぁぁなんてこったい
先客がいなかったせいか提供まで6分と最速

小麦、石臼挽き粉、全粒粉をブレンドしたと言われる平打ち麺。
なんだかフライドガーリックのようなものが乗っかっており、
店員さんからは『混ぜてからお召し上がり下さい』と言われ、
素直に従うも、味の変化がよく分からんまま食す。
しかし麺が柔らかい。柔らかすぎる…既に茹でてあったのか…
もしや最速提供の理由はコレか
しかしトッピングの”スペシャル5盛り”。
海苔・メンマ・煮玉子・チャーシューは分かるけど、”5”の中に
うすっぺらいナルト1枚もカウントされるのはどうだろうか

豚・鶏・昆布・カツオやイワシ、ホタテ・牡蠣などから作られる動物魚介スープは、久しぶりに石器でウレシイ登場
粘度はなく、サラっとしているスープ。
メンマとチャーシュー、半玉子がデフォ。

〆は珍しく雑炊ではなくておこげ。
熱々なおこげを投入すると、スープの中でグツグツ。
いつもの雑炊とは当然違ってカリジュワな食感が楽しくて美味しいけど少なっ

キレイで活気のあるお店だったけど、ちぃと声が大きく、
後ろでオーダー通されるとビクっとなります。油断ならぬぞ。

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
　名古屋市中区大須2-17-17
　 11：00～15：00，17：00～22：00（LO/21：30）
　無休
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

麺屋 四十＠名古屋市天白区

[11.10.15]
【つけめん全部乗せ（200g）　 1,000】★★★★☆

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12：00ちょうどに到着し、先客ナシで着席。
券売機で買った食券を渡し、12：16にはご提供
カウンター10席。カウンターには荷物置き場がないけれど、
席の後ろに置き場が設置されてます。

恐らくお店のオススメは”塩”ですが、オイラはやっぱり魚介系

中太のつるつるストレート”寄り”麺でモチっとしてて美味しい。
炒めたチャーシューは珍しく、ベーコンステーキのように
しっかりと焼かれていて裏面がカリっと固め。（焼きすぎたか）

トロっと濃厚なスープでブロックメンマにブロックチャーシュー、葱に玉ねぎがスープｉｎ。
角切りの玉ねぎ、シャキっとトロっと甘くてオイシイ

〆の雑炊。少ない量だけど、だからこそ最後まで美味しかったと思える一杯。

チャーシューだけが残念だったなぁ…
色々な限定メニューもあり、次回来店した際も楽しめそう
詳しくはお店のＨＰにて
http://www.menyashin.com/menu.html

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　名古屋市天白区島田1-1111
　 11：00～14：00，18：00～22：00
　不定休
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麺や朱雀＠名古屋市

[11.10.09]
【濃厚つけ麺　 750　+全部のせ　 250】
★★★★★

11：50の到着時、先客ナシで着席。
12：03にはご提供
カウンター10席。

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つるつるの太麺。固すぎず食べやすい。
チャーシューは美味しいけれど、甘味があったような…

見た目はカレーなのに、カレーの味はしない。（当然か）
魚介風味というよりは野菜の甘みが強めで、麺によく絡み、
濃厚だけどクドクない、優しい味。
スープinの穂先メンマも柔らかくて食べやすい

駐車場がないので近くのパーキングへどうぞ

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　名古屋市中川区尾頭橋2-1-9
　11：30～15：00，18：00～22：00
　水曜
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麺の樹 ぼだい@西尾市

[11.10.01]
【つけ麺　全部のせ　 1,050】★★★★★

美容院のようなオサレな外観のラーメン屋さん。
12時前に到着した際には5名の席待ちのため、外で10分。
中に入って食券買って10分。到着から麺提供まで20分でした。
店内はカウンター9席、4人テーブル2席で、カウンター席には、
子供用の椅子もあり、ファミリーにはウレシイ心遣い。

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麺は中華麺と全粒粉の間みたいな感じ。（分かり辛いか。）
メンマは太くてボリューミーだし、
炙りチャーシューも美味しい

魚介強めの酸味のあるスープ。
タマゴは黄身がオイラ好みにトロっとしててウマシ
チビちゃんや辛いのが苦手な人は唐辛子抜きで作って貰えます

机上には酢・ラー油・唐辛子が置いてありました。
コチラは”汁なし”（まぜそば？）向けかな。
お店まではちょっと距離ありますが、また行ってみたいナ

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　西尾市徳次町下十五夜28-1
　11:00～14:00，18:00～22:00
　月曜
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丸正 分店＠豊明市

[11.09.20]
【つけ麺　全部のせ（200g）　 980】★★★★☆

12時前とランチタイムに伺い、すんなり着席＆10分後には麺提供。

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オイラには少し固めの極太麺。噛む度に顎がコキコキずれます(笑)
顎関節症にはキツイっすわぁ

ザラザラ魚介強めというか、豚骨系が弱めというべきか。
濃いけれど、くどくはなく、最後までしっかり頂けるスープ。

たくあん入りの〆の”メシ割り（雑炊）”
お連れ様は”ダシ割り”してたけど、コチラも美味しかったよ

しかし、メニューの”カレーラーメン”やら、”たくあん入り雑炊”は、
もしかしてゆめ舎と同じじゃ～ないのか

【魚系豚骨 ゆめ舎　2010.05.22】
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2011/05/post-a347.html

大盛（300g），特盛（400g）も同一料金とあってお得です

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　愛知県豊明市前後町三ツ谷1312-1
　[月～土]11:00～14:00，18:00～23:00（日祝～22時）
　無休
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麺屋 武将＠阿久比町

[2011.09.17]
【濃厚特つけ麺（200g）　 950】★★★★☆

お久しぶり
8月は新店巡りから離れとりましたが、オイラちゃんと生きてます
”らいこう”や”やま昇”など、再訪生活を少々。。。

という訳で久々に前日にOPENしたばかりの”武将”へ新店巡り。
6人がけテーブル4席、4人がけ座敷4席、カウンター9席。

14時過ぎというランチタイムを回避したせいか、
OPENしたてでも到着後すんなり着席。13分後には麺ご提供。
チャーシュー、味玉、野菜がバランスよく入ったお得なメニュー。
と店員さんが言っており、”全部のせ的”な意味合いかと思い、
オススメの『特つけ麺』をオーダー。

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ところが、お連れ様の『味玉なくな～い』
の一言で、オイラ店員さんをお呼び出し。
すすめといて味玉ナシってどうなのさ
なので写真では別皿提供みたくなってるけど、ホントはもしかしたらスープin提供かもしれん。

『焼きそば準備中』みたいな感じ。
オイラ的にはこの野菜は…

このお店も知多半島内にいくつか店舗をもつ（一火・我天etc）
グループ一味という事で、『またオマエか系』が
くるんじゃなかろうかと思ってたけど、いい意味で裏切られた
玉ねぎや豚骨の甘みと、ザラザラ魚介はオイラ好み
だーけーどー
美味しかった炙りチャーシューはたった1枚しかナイ…
味玉を忘れられたダケに、チャーシューも忘れられたんじゃなかろうかという不信感アリ

ちなみに大盛も同一料金らしく、たくさん食べたい方はお得。

という事で結論。特つけ麺はナシ
次回はデフォルト750円＋味玉100円＋肉もり200円でいきます

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　愛知県阿久比町大字草木字花吹27
　11:00～24:00（土日は11:00～14:00ランチ営業アリ）
　無休
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[再訪]麺屋 さくら＠半田市

[2011.07.31]
【濃厚つけめん　全部のせ（1玉） 980】　★★★☆☆

■濃厚つけめん　全部のせ

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日曜の18：24に到着したところ、先客3名。
ちょうど空いてる時間だったようで18：39に麺到着。
去年の5月に行った際は『濃厚な豚骨風味で、甘みが強い』と述べていたが、再度味見。

豚ベースのスープに数種類の魚、昆布などの和出汁のＷスープで、
粘度より旨味の濃厚さを追求したつけ汁とあり、優しい味だけれど、
個人的にはもう少しパンチの効いたスープが好みかな

■カレーつけめんのスープ

チキンベースのカレーソースに上記のWスープを合わせたもの。
辛さは調整ＯＫで、ガラムマサラでスパイシー＆サワークリームでマイルドな味わい。

■味噌つけめん

麹味噌や豆味噌などをブレンドし、同じくWスープを合わせたもの。

ん～この3種類の中ではやっぱり王道の濃厚つけめんがオススメです

【麺屋　さくら　2010.05.09】※定休日変更になってます
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/201059-c722.html

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　愛知県半田市出口町1-45-16
　11:30～14:00，18:00～21:00
　火曜，第1・3・5水曜
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中華そば桜＠名古屋市中区

[2011.07.03]
【特製濃厚つけ麺（200ｇ）　 1,050】★★★★☆

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11：00 OPEN，駐車場ナシ。
11：20到着時で先客1名で、すんなり着席。
券売機で食券を購入し、10分後に商品ご提供。
うん、スムーズ

こちらの麺も水切りアリ。（名古屋ではもはや常識）
一見、全粒粉麺のようで、実は何気に小麦（中華）麺？？
麺の固さはオイラ的にちょうど良しな極太麺。

魚介特有の節のザラつき感があり、風味は強め。
濃度・粘度の高いスープで、ベジポタではないみたい
魚介と豚骨のベース配分が半々（な感じ）のバランスのいいスープ（だと思う。）
小口切りされたネギのシャキシャキ感も面白くて美味しい
（大きな硬めのネギは苦手だけど、ココのは柔らかくて甘くてOK）
味玉の中身のバランスが悪く、固うでだったのが残念
個人的にはスープにもう少し酸味があるとベストかなぁ
（美味しかったけどね）
卓上のかつお粉・一味・七味・ふりかけ達に、柑橘系汁の仲間入りを希望します！
スープ割りも可能ですが、今回もノン割りで。
粘度によって、スープのなくなりが早いので、ノン割りでも飲む分は少なめ。

店内の音楽が大きいのが少し気になるかなぁ…
それと座席によっては汗が止まらない暑さ
（まぁ仕方ないけどね…）
ランチタイムの小ライス50円は…

比較的空いてる感じなので、近くにいったらまた寄るかも？

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　名古屋市中区新栄2-1-3
　11:00～15:00，17:00～23:00
　月曜日
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つけ麺 ラーメン 五十五番＠安城市

[2011.06.19]
【あら炊つけ麺（250g）　 790】
【＋トッピング全部のせ 300】★★☆☆☆

行列を作っているコチラのお店、19：40到着して待つこと30分
昨日は昼・晩とまさかのつけ麺2食目

写真をクリックすると大きい画像が表示されます

コチラのお店は”フジヤマ55”プロデュースのお店で、各テーブルにはIHヒーター設置。
雑炊用の生玉子が1人1個無料、平日ランチ時か、夜は並注文限定でライス無料と、同じシステムでウレシイサービス

全粒粉の極太麺は冷水でキッチリしめられたもの。固さはフツーなんだろうけど、顎関節症気味のオイラにはちと辛い歯応え

小盛でも250gあり、並350g，大盛500gとボリューミーなので、
子供・女性限定の麺小盛、茶碗小の”ガール系”がオススメかも
コチラはチーズもついてくるので、食後はチーズリゾットが楽しめる。
メンズも＋50円でチーズのトッピングが可能

ちょっと濃い目の魚介風味強めな食べ慣れた感のあるつけ汁。
柔らかめの玉ねぎが甘くて美味しい。

トッピングに関して…
＋300円する程のものではなかったな～ってゆー印象。
煮玉子は”固うで”で、黄身のバランスも悪く、半分にカットした片方はほとんど白身のみ。メンマはしょっぱくて、2枚のスライスチャーシューは豚肉特有のニオイが感じられるスープinチャーシューの方が美味しかったかな

食べ進める中、店員さんが持ってきたお出汁。
”鯛のあら炊き”というアピールに惹かれ、試しにお出汁だけ飲んでみるも、魚の生臭さにノックアウト
トッピングの合格は海苔だけのみという残念な結果。

結局、玉子のマイルドっぷりを期待して、スープは足さずに雑炊の調理開始
残しておいたトッピングの海苔を投入して、フィニッシュ。
もしかしたらテーブル上の”かぼす”を入れたら、お出汁を入れても美味しかったのかも

テーブル席は顔が見え難い配慮はあるものの、相席状態で、
知りもしない正面の方達の食べ方やバスト辺りについ目がいってしまう互い違いに置いてあるヒーターも、雑炊を作る時にハネてしまわないかとか、つけ汁の湯気が顔に当たるんじゃないかとか気になって、ヒーターを手前に寄せて使ってはいたけど、何だか気遣う。

つけ汁も最初に”普通とピリ辛”の2種類あると言われて、それぞれ頼んでみたけど、
どっちか選ばしておきながら、結局どっちも”普通”だったし…
たまたまかもしれないけど、厨房で店員がじゃれ合っているのを見かけて、仲良しな感じは伝わるけど、そんなんだからミスるんじゃないかという気になってしまう。
店内ではハッキリしっかりと声が響いていて、活気あるお店なんだけど、色々残念でした。
それと店内でよく聞こえた『絶好調』って掛け声はなんですかね
OKとか了解ってゆー意味
つけ汁は美味しかったけど、店まで距離もあるし、並んでまでは多分リピりません。ごめんなさい

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　安城市百石町1-5-3
　 11:30～15:00，17:00～23:30（ランチ営業・22時以降入店可）
　第１月曜日
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みやこ食堂＠美浜町

[2011.06.19]
【つけめん（とんこつ）　 750】★☆☆☆☆

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トンコツラーメンがウリのコチラのお店。
先日通りがかった際に『つけ麺始めました』の貼り紙を発見し、
早速来店。 店内は4人掛けテーブル4席、6人座敷4席。
12：45の入店時には、すんなり着席出来たけど、その後は続々と
お客様がご来店。 注文して15分後に麺ご提供。

トンコツラーメンそのままの超極細麺（笑）
量はラーメン1回、替え玉1回分位のボリューム

普段食べるトンコツラーメンより、ピリ辛風味。（子供には厳しめ）
粘度はなく、サラサラとしたつけ汁で、チャーシューもたっぷり。
細麺はこのタイプの方が食べやすいかもね。

つけ麺…
ん～つけ麺…
見事にトンコツとラーメンを別々にして頂いた感じ。
（”ライスカレー”みたいな）

夏季限定らしく、つけ汁も冷たいかと思いきや、フツーに温かい。
ちなみに”和風”ラーメンも一口頂いたけど、”醤油”より、
”魚介系”の旨みの方が強めのあっさり味。

＋250円で餃子＋ライス、唐揚げ＋ライスなどのセットメニューにも
変更可能↓セットバージョンはこんな感じ

麺は2玉もあろうかと言うのに…メンズには嬉しいボリュームだね。

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　知多郡美浜町奥田字北大西86-1
　17:00～23:00（土日は11:00～14:00ランチ営業アリ）
　火曜日（祝・祭日以外）
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ムッチリつけ麺 ムッチー＠名古屋市中区

[2011.06.16]
【豚骨魚介スペシャル（280g）冷盛　 1,080】★★★★★

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入店して8分で登場。”並”でもボリューミー
しかし最近は入る店入る店、水切りの上に麺。ありがたや～。流行っスカ

歯ごたえのある自家製の極太麺。ムラも愛嬌
”全部のせ”だけに具材も十分　お肉はポークステーキみたい
ちなみに玉子は煮玉子か温玉かどちらか選べる
のちにメシ割りしたい人は温玉がオススメ。（らしい。）

スープ中央には玉ねぎ？
食べ進める内に溶けてなくなってしまった。（ホントに玉ねぎか）
期待したほどの粘度はないけど、豚骨よりも魚介風味が強めの特濃スープ。

美味しいけれど、麺量が多いから、おひとり様来店はムリかも
200ｇの設定があるとウレシイなぁ
夜遅くまでやっているので、錦で遊んだ後の一杯でいかがかしら
ただ量がね…（しつこい）　〆の量ではナイかも…
ちなみに大盛：420ｇ，特盛は560ｇ…しかも茹でる前…

店内に入る際には小さなドアにご注意を
ビル内の店舗にしては珍しく店内にトイレあり
数名の有名人のサインもあり
なんと”あやまんＪAPAN”のサイン発見 して、軽くあげっ
ぽいぴ～

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　名古屋市中区錦3-15-4 ライオンビル錦館　１F
　11:30～15:30，17:30～翌2:00
　日曜
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真麺流 八双＠名古屋市千種区

[2011.06.11]
【元祖つけ麺（200g）冷盛　 750】
【＋トッピング全部のせ 230】★★★☆☆

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到着したAM11：50。客は我々のみで、ちょっとドキドキ。
その後は3～4人ほど来店してなんだか安心
11：57分にはつけ麺ご提供。ん～早いね。

いつも食す麺より細め（中太麺？）で、柔らかめ。
ソフ麺好きには良いけど、極太麺の固さに食べ慣れている人は、
麺が伸びてしまっているような感覚になって、ちょっと不満かも
煮玉子はもうちょっと黄身がゆるい方はスキだな～
メンマも柔らかくて美味しいし、フライパンで炙った？チャーシューも柔らかくて美味。
コチラのお店は何かと”ソフト”なのかもしれん。
スープの中にはサイコロサイズのチャーシューがいて、かわいい

ちなみにノントッピングだったお連れ様。
チャーシューなど具がほぼなかったようですが、デフォですか
券売機にはトッピングが細かく設定されてたけど、もしや追金しないと”素つけ麺”っすかね

いつもの魚介系ザラザラ感のない、なめらかな濃厚スープは、
ウワサの固形燃料付きでご提供
最後までスープが冷めず、雑炊まで作れちゃう優れもの

…だけど、猫舌さんは要注意
熱々＝時間がかかる＝満腹中枢はたらく。
で、狙っていた梅雑炊（+120円）は断念。汁も完食出来なかったし、
後半は煮詰まっちゃったし。ん～無念

麺をすする時にスープの香りより先に燃料のニオイがフワっとくる。（時もある。）
紙エプロンも燃料に近づくし、煮えたぎる器に毎度顔を近づけるのは結構勇気いる。
殿方には分からないと思うが、（一応）女性の私としては、バストの分、エプロンがより火元に近くなり、『燃え移ったらどうしよう』という恐怖心の中、何度か手で押さえなければならず、エプロンの存在が逆に食べにくかったです。でも服への飛び跳ねは抑えたいし…。
ん～女性の方、お気をつけてとしか助言出来ませぬ。
（…飛び跳ねを諦めるか）

”固形燃料作戦”は他店にないものですし、アイデアとしては良いと思いますが、上記事由より、個人的な意見としては、
『固形燃料は、”火をつけずに”提供されたらどうか』と思います。
スープが冷めてきたら使う、雑炊を作りたい時に使う。
客のタイミングで火をつけれた方が良い。と思う。
（燃料のニオイが気になる人もいるだろうし…）

ちなみに券売機での説明や紙エプロンの提供など、親切で丁寧な接客がとっても好印象。近隣の駐車場代もお店負担。
（事前に駐車証明書発行して持っていくべし）
ランチ時はライスがサービス。（平日のみならず）
お店のブログを拝見すると、色んなサイトの口コミ情報などもチェックされてるようで、お客さんの不満点はスタッフと共に改善していこうという姿勢が素晴らしいです

それにしてもオススメの梅雑炊（＋120円）食べてみたかったな
けど、せっかくだからサービスのライスを利用してもいいと思う。
梅とかチーズとか玉子とか、雑炊の”お供のみ”追金でトッピング出来たらなぁ

お店の雰囲気はとっても良かった。
ゆず塩つけ麺も美味しいとの事なので、機会があれば次はコチラを頼んでみたい

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　名古屋市千種区内山3-20-19
　11：00～14：00，18：00～23：00※スープが無くなり次第終了
　日曜
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麺屋三郎＠名古屋市中区

[2011.06.06]
【アボカドつけめん 890】　★★★★☆

ずーっとずーっと待ち焦がれていたつけ麺。

”アボカドつけ麺”

去年”つけ麺情報”を確認すべく、 検索してたところ、

アボカドつけ麺のレビューを発見

コチラのお店は週替わりメニューのある奇特 なお店のため、

期間限定だったこの麺にガッカリしつつ、存在を知ってから、

来る日も来る日も店主のブログをチェック

そしてとうとう。

半年ぶりに今日から土曜までの限定販売キタ━（　´∀｀）━ッ

という訳で高速使って早速行って参りました

8席のみの店内には、店主のパワーとやる気がみなぎってます

着席から約20分で登場。

★店主ブログより★
麺はホウレン草を練り込み、水とかん水を使用せず、
卵だけで練り上げた『自家製麺手打ち全卵翡翠麺』です。
こだわりまくっています!!

こだわりまくりの麺は程良い固さでモッチリ。
超緑一色かと思ってたけど、時折のぞくホウレン草がかわいい
パートナーの具材は、チャーシュー、水菜、すだちにライム？？
ソレに主役のアボカド（奥に隠れちゃったけど。）

★店主ブログより（あげいん）★
スープはヴィシソワーズ（ジャガイモ、生クリーム、バターのスープ）の構成を参考に、バターの替わりに『森のバター』と呼ばれるアボカドを使用しました。また深みを出すためにバジルと3種のチーズを使用しています。

酸化を防ぐせいか？アボカドを都度剥いてミキサーにかけて、スープを作られてました

つけ麺というよりはパスタに近く、温かいスープにアボカドとチーズのまろやかさと、バジルの風味があって味も香りも美味ふぃ～

ん～トマトベースでも作ってくれないかなぁ

麺に添えられていたアボカドをそのまま食べるか、

スープにつけて味わうものかと悩んでいると、

店主がわさび醤油を差し出してくれた (　´∀｀）つ ﾄﾞｿﾞ

トロミのあるスープを平打ち麺が沢山すくってくれるので、

アボカド汁がなくなりかけて、ちょっとｼｮ-ﾎﾞﾝな頃、

『スープなくなったら声かけて下さい！』と

またまた店主（　・∀・）つ ｻｧ!

『なんですと そりゃ頂くよ』とおかわりプリーズ

ありがたすぎる

さらに『良かったらどうぞ(o￣ー￣) つ ｳﾘｬ』と差し出されたのは、

普段は”魚粉”であろう、粉チーズ

わぁい

★最後に店主ブログより★
『アボカドつけ麺』は実はヘビーな食べ物なので、
ライト版の『アボカドつけ麺 ライト』も提供いたします。
女性にはこちらをオススメします。

あ、マジっすか
メニューによると、”ライト”の方が脂（油？）控えめだそうな。

ちなみに入店前に女性が1人いて、我々と同じタイミングで入店。

”つけ麺目当てじゃなく、アボカドが好き”で初来店したそうな（笑）

カウンター席では友達（♀）とオイラ、その女性と3人並び、

麺が来るまで話をしてちょくちょく盛り上がっていたため、

3人で来たと思った店主は、先に帰られたこの女性の事を不思議に思っていたらしい

恐らく2度と会えないでしょうが、カワイイ女性でした

で、この女性も帰り際、店主に

『パスタみたいですね』みたいな事を言っていた。

そしたら店主『そうですね、パスタです！』　｀;:゛;｀;・(゜ε゜ )ﾌﾞｯ!!

その返しアリか

更に友達が『スープは冷たくても美味しいかもね』的な事を言うと、

『夏になったら作ってみようかと。元々ヴィシソワーズは冷たいものですもんね。』と、

これまた店主。こりゃきっとやるな

そんなこんなで色々と楽しませて頂いて、週替わりのメニューにも

よるけど、サービス・チャレンジ精神旺盛なまた来てみたいお店。

メニューや麺の提供数などの情報があるので、

絶対店主のブログ（アメブロ）を確認してから向かった方がイイ

だって店主、何気におっちょこちょい（≧∀≦）ﾌﾟｯ

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　名古屋市中区栄2-5-1 宝第一ビルB1
　11：30～15：00（LO14：30），17：30～23：00（LO22：30）
　日・祝（月曜：ランチ休みアリ）
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麺屋やま昇＠名古屋市西区

[2011.06.05]
【つけ麺全部のせ（210g）冷盛　 1,050】　★★★★☆

11時開店のコチラのお店。11：20に到着し、先客は5名のみ。

すぐ近くにつけ麺屋があるせいか（前回行った”ゆめ舎”）開店直後

は空いてたけど、食べ終わる頃には待ちの状態に。

券売機で購入後はお店の方が熱盛”か”冷盛”を確認してくれる。

（本日も冷盛で。）

9分後にはご提供頂き、今回も着席・提供ともに合格

先日の”ゆめ舎”同様、お蕎麦のように丼の中に”水切り”アリ。
スープが水っぽくなったり、冷めにくいのはありがたやぁ

ほどよく濃厚な魚介スープに玉ねぎのシャキシャキ感と甘味。

背脂はマイルドで、細くて柔らかい穂先メンマも、

半熟な味玉もおいふぃ

炙りチャーシューも脂身が多いのにくどくないし、ウマウマ

今度更にチャーシュートッピング追加しよかな

ただ個人的に残念だったのは、雑炊がなく、スープ割りのみ。

ライスが別で頼めるけど、このスープで雑炊を楽しみたかったナ

スープ割りのポットは、柚子とかつお風味の2種類のお出汁アリ。

出汁のみを飲んだけれど、”かつお出汁”は薄め
（出汁だでね。）

オイラは柚子の方がさっぱりしててスキだったかな。

ただ”かつお風味出汁”も、テーブルに”かつお粉”があるので、

スープ割りも魚介系を前面に出したい人は調整可能

17時から10食限定販売の”超濃厚つけ麺”（ベジポタ風味っぽい）も

すっごく気になるし、とっても美味しかったからまた行くと思います

ちなみに大盛り300gは無料、特盛400gは＋100円、山盛り600gは+300円

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　名古屋市西区那古野1-13-12 オキナビル1Ｆ
　11:00～15:00，17:00～23:00
　月曜
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魚系豚骨 ゆめ舎＠名古屋市西区

[2011.05.22]
【つけ麺：つけ麺全部のせ（200g）冷盛　 990】　★★★★★

11：45に到着、先客は1名のみですんなり着席。

券売機には”熱盛ボタン”もあって、頼みたい人には親切な作り。

普段は熱盛好きなオイラも今日は暑かったので、フツーに冷盛で。

8分後には麺・スープともにご提供　はやっ

全粒粉（かな？）な麺。ツルモチで美味しい

”全部のせ”には、味玉とスライスなチャーシューが別途頂けます。

こーゆー大きい海苔、オイラだいすき

強めの魚介系スープは濃厚でザラザラ感はあるけれど、

野菜の甘みのせいか、マイルドで酸味・辛みも前面には出ず、

食べやすくてウマ━ (ﾟ∀ﾟ) ━

久々にベジポタに当たったか

麺は並盛200g、大盛300ｇ、特盛400ｇ（だと思う。）で追金ナシ。

（いや、もしかして180ｇ、270ｇ、360ｇかも。）

そしてメシ割りもタダ

という訳で頼んでみた。

（”カレーラーメンＺ”が若干気になるもののスルーで。）

玉子・たくあん入りの雑炊は3分で登場

濃ゆいスープも玉子のおかげでコレまたマイルド。

特盛はこんな感じ

久々の新店開拓で美味しい思い出来ました

近くに寄ったらまた行きます

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　名古屋市西区那古野1-15-18 １Ｆ
　11:00～14:00，18:00～23:00（22時以降入店可）
　無休？
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[閉店]愛地 八戒＠常滑市

[2011.04.05]
【魚介だし濃厚つけ麺（250g）　 850】　★★★☆☆

居酒屋と認識していたコチラのお店。実はラーメン屋さんでした

写真にも焼酎の瓶がバッチリ写っとります

魚介系ではあるけれど、今まで食べてきたつけ麺に比べて、

”濃厚”という感じはなく、私からすればサッパリとした味わい

飲んだ後の〆として食べやすいつけ麺かな

ちなみにこのお店はすぐ近くにも出店していて、同じつけ麺でも、

2号店で食べた方が実は安い

そして。愛地　八戒バロー前店（←テキトー）

[2011.04.13]
【トマトつけ麺（250g）　 780】　★★★☆☆

『魚介だし濃厚つけ麺』もモチロンあるけど、トマトつけ麺に同じく
780

70円の差は器っすか

コチラは昨今流行りの”トマト鍋”のような濃ゆくて酸味のある味。

勝手にあつもりで出てくる。（有難いけど）

麺の下にはナゼかレタス有り。

空いてるし、簡単に魚介系のつけ麺を頂くならオススメです

しつこいけど、そう”こってり”ではナイよ

トマトつけ麺はバロー前のみだそうです。

紙芝居は1話50円だげな

やってもらったコトないけどね（笑）

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　愛知県常滑市栄町7-45
　11:30～14:00，18:00～0：00
　月曜日（祝日の場合は翌日）・第3火曜日
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[再訪]博多らーめん しん＠半田市

[2011.03.28]
【極太つけめん（普通（豚骨）/200g） 850】　★★★★★

久しぶりに再訪してみました
新店開拓もいいけど、やっぱり恋しくなっちゃう味

いつも頼むような”魚介”ではなく、”豚骨”のため、

こってりの中にも甘味があって、スープの最後にはにんにくブシュ

この”にんにく汁”飲みたさにスープおかわりしたくなりやす

そしてまたもやメニューが変わってましたなんで

内容に変更はないみたい。

200ｇ・300ｇ・400ｇまでは同じ値段 だし、

メニューには記載されてないけど、スープは魚介or普通（豚骨）の2種類アリ

まぁ注文する時に聞いてくれるけど、聞かれてビックリする前に予習どーぞ

【博多らーめん　しん（豚骨）2010.11.07】
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/post-42b5.html

【博多らーめん　しん（魚介）2010.05.08】
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/201058-83a9.html

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　愛知県半田市泉町28
　11:30～13:45，18:00～21:45
　火曜日
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丸源ラーメン＠知多市

[2011.03.25]
【熟成しょうゆ 丸源肉そばつけ麺：（麺量不明）　 880】　★★★★☆

酔い酔いで訪れた丸源ラーメン
23時頃に入店、難なく着席。前から狙っていてかなり期待

横浜家系っぽいのに濃厚でサラっとしたスープと、柔らかお肉がめった旨い
麺はFCらしいよくある感じ。でもスープがほんと美味しかった
きっと私、またリピります

とか言いつつ、飲みの〆で食べたため、実は若干記憶薄し
今度、武豊町に新店舗がOPENするらしいので、
ギョーザ無料券なんかが近々新聞広告として出てくるのでは…
チラシを待って、次回はシラフで挑んでみます

ちなみにコチラのカロリーも調べてみると、1,294kcal
わぁおっ

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　愛知県知多市清水が丘2丁目1102
　11:00-25:00
　不定休
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スガキヤ＠常滑市

[2011.03.20]
【スガキヤつけ麺　具だくさん 620】　★☆☆☆☆

『つけ麺にプラス￥130で具だくさんに。肉が4倍、メンマも2倍、
麺に絡まるとろ〜り半熟玉子がやっぱり最高！』

という看板につられて頂いた”具だくさん”
食べ慣れたスガキヤの具材を頬張りながら一口。

フランチャイズ系にしてはモチモチで麺はウマシ
けど、スープはなんかしょっぱい…
魚粉もあって魚介風味なのは旨いんだけど、
段取りのせいか提供までにスープは温くなってしまってるし…
う～ん…

ちなみに今公式HPで確認したところ、
なんと998.2 kcalもあるではないか
こんなにあっさりしてんのにと驚愕
いつもの超こってりは一体何kcalなんだ…

ちなみに〆は『いちご祭』から、”いちごレアチーズ”をチョイス

そして＋200.4 kcalで、1食でまさかのサウザンオーバー

マジショック

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　愛知県常滑市千代ケ丘5-100
　10:00〜20:00（LO19:30），日曜は9:30開店
　ピアゴ休業日
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[再訪]麺家 神明 ＠大府市

[2011.03.13]
【黄金つけ麺　スペシャル盛り 980】　★★★★☆

以前にも何度か行ったことのあるコノお店。

最近つけ麺がリニューアルしたっぽいので、再訪。

メニューのつけ麺には”黄金”の文字が

18：15に着席し、8分後にはつけ麺登場。

正直変化はあまり分かりませんでした…（まぁ私ですのでね）

ただ以前にはなかった”スペシャル盛り”なる、おおごっつぉーメニューは出来てました

まるっとごろっとした玉子と、相変わらずの早い提供はウレシイッス

店員さんの愛想もリニューアルすればＯＫなんだけどなぁ

[2010.08.15]
【つけ麺　あつもり 720】　
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/2010815-4561.html

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　愛知県大府市月見町4-7
　（火～土）11:00～15:00，18:00～翌3:00
　（日・祝）18:00～翌2:00
　月曜（上記ランチタイムは営業）
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つけ麺 ぎんや＠名古屋市東区

[2011.02.20]
【超濃厚つけ麺/ストロング全のせ：あつもり（200ｇ）】
【 1,050】　★★★☆☆

11：30到着した際には行列…
15分後に一旦店内の券売機で食券を購入し、再び行列へ
12：07にようやく着席したら、1分後には麺到着
先に食券買うダケのコトはあるね

つけ麺は、豚骨魚介醤油、超濃厚つけ麺ストロング、
↑半々のストロングライトと、野菜でとろみをつけたベジポタ、
海老風味味噌、ハバネロ、濃厚煮干し、タイカレーの8種類
最近ハヤリの煮干しにベジポタ…すんごい迷っちゃったけど、
雑誌等でよく見かける濃厚なストロングにしてみた

食べ応えのある極太全粒粉のツルモチ麺に、
石器グツグツのなめらかで濃厚なスープ。
個人的には、”超濃厚”とは思わなかったカナ
超ロングなメンマと脂多めのチャーシューも最初は美味い
（ちょっとクドめ）

有名店のため、待ちは必至
色んな種類のも食べてみたいけど、並ぶのはちょっとなぁ～

どこか天下一品的なこってりなスープで食べさせてくれる
つけ麺屋さんナイですかね

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　名古屋市東区砂田橋5-2-7 レジェネミズノ　１F
　11:00～14:00（L.O），18:30～21:30（L.O）
　月曜
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麺やOK＠安城市

[2011.02.13]
【味玉つけ麺：ひやもり（麺量不明）　 850】　★★☆☆☆

カウンター数席、座敷3席の居酒屋風な店内に、開店直後に入店…
したけど、既にお2人様がご着席されており、我々は2番手の客。

つけ麺を頼むこと、35分…。
我々の先にお客さんは2人しかいなかった。
なのになのに提供までまさかの30分超え段取り悪過ぎ
っつーか、マイペース過ぎ
コレは個人的なミスだけれども、ケータイで見た店舗情報は18時～と
なっていて、間に合うように向かったものの、実際は18：30開店だった為、麺を頂くまでに1時間05分は待っていたコトになる
（まぁ仕方ナイけど）

先にいたお2人様。
1人はつけ麺、も1人はまぜそばを頼んでいたけど、まぜそばは先にきて、つけ麺はナカナカ出てこない為、食事時間のバランス悪し（笑）
そしてその”まぜそばサン”（←先にいたお客さん）は、
最近、各店舗共通でやっていた期間限定メニュー、”八丁味噌まぜそば”を注文していたけど、『今日はナイ』と断られていた。期間内だったし、店外の看板にはちゃんと書かれていたのに

続々と入店されるお客さんは麺目当てというよりは、居酒屋に来店してきた感じで、瓶ビールを頼んで賑やか

ココまでの状況で、なんとなくハズレ感が漂い、不安になる中、ようやく頂けたつけ麺。

なぜか2種類の麺。全粒粉と中華麺？？説明書きはナシ。
麺量は不明だけど、なんとなく少ない。
オイラの腹量り的には180gだろうか？
（感覚としてはもっと少ない気が…）

そしてスープ。メニューには”ベジポタ入り”と書かれていたが、
あまりベジポタの恩恵を受けた感じはしない
濃厚なチキンラーメンのような風味…に感じました。
（今思えば気のせいかも…（笑））
まぁ美味しかったは美味しかったです
煮卵のトロトロ感は絶妙です、チャーシューも美味かったし

そして＋100円で雑炊が出来るとの事で、物足りなかったので追加。
雑炊は3分で出てきました（笑）
スープも温め直してくれるのか（レンチン？）熱々のゴハンたっぷりの雑炊が登場。”ゴハン投入するダケの雑炊”が多い中、最後まで美味しく頂けました

ただ『雑炊はスープを残しておいて下さい。』というのはモチロン理解出来るけど、雑炊を頼む際に『普通にしますか？坦々にしますか？カレーにしますか？』と聞かれた
どうも味をチョイスする事が出来るらしい。
フツーに”普通”を頼んだけど、違う味を頼むとしたら、このスープを残す意味があるのか、とか、このスープをベースに違うスープをブレンドしてくれるのだろうか、とか問いたいコトは色々あったけど、なんか確認するのも面倒だし、まぁ2度と来ることもナイだろうと思って聞きませんでした。

更に衝撃だったのが、先にいたお2人様が帰られ、1時間以上滞在していた我々も帰ろうとした際、別のお客さんが”八丁味噌まぜそば”を頼んだら、オーダー通ってました
『今日ナイんちゃうんかい』と心の中でツッコむと共に、じわじわと込み上げる不信感？と、残念なキモチで店を出るコトになりました…。開店時は準備出来てなかったダケなのかもね。
味は美味いです。でも時間はかかります。色々ナゾもあります。
”ラーメン店”として行くと、ちょっと腹もたちますが、”居酒屋のラーメン”として行けば、多少キモチも落ち着くかも
ただし店名は”麺や”です（笑）

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　愛知県安城市明治本町15-4
　11:00～14:00，18:00～23:00
　月曜
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麺や 慶次＠名古屋市緑区

[2011.01.30]
【慶次 つけ麺 全部のせ：（麺量不明）　 1,000】　★★★☆☆

赤と黒の和モダンなオサレな店内がカコイイー

厨房をセンターにした囲みのカウンターは珍しく、仕事ぶりも丸見え

13：50到着。店内には入店した我々と従業員のみ。

初店でこの状態は緊張…というか、不安

その後、続々とお客さんが来て、ちょっと安心。

たまたま空いてたダケだったみたい

券売機で食券を購入し、10分後には麺提供

器直火な”濃厚とんこつ”なスープは意外にサラっと美味しく頂きました。

ランチタイムは日曜でも雑炊無料の嬉しいサービス

つけ麺と関係ナイけど、このお店に辿り着くまでに、

カコイイ神社2軒見つけますた

神社萌えなオイラ、きっと遊びに行きます

そしてまたコチラでつけ麺を頂くと思いまふ

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　名古屋市緑区藤塚2-109 アネックス神の倉1F
　11:30～14:30，17:30～22:00　スープがなくなり次第終了
　火曜日
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つけめん舎 一輝＠岡崎市

[2011.01.23]
【つけめん元味全部のせ：ひやもり（220g）　 1,100】　★★★☆☆

12時20分頃に到着し、店外の行列に並ぶ。

寒い中、30分ほど待ち、店内へ入るとまた着席待ち。

カウンターは10席しかなく、ワクワクして待ち侘び、

5分後には着席＆10分後には麺到着

入店までは長かったけど、麺を頂くまでは早かった

野菜も煮込まれているせいか、やや粘度のある濃い魚介系スープ。

美味しいけれど、あまり新鮮味はありません。

というか、”アレだけ並んだわりには…”という感覚かも。

”並ばなくても他所でも頂けそうな味”と申しましょうか…

そして”全部のせ”のチャーシューは満足出来るけど、

通常のつけ麺のチャーシューは、ホントに小さな小さなモノしか入ってません

接客はとても良いですが、女の子のロングヘアーがなんとなく気になります。

束ねてはあるんだけど、フワッサフワッサなってたんで…

並ばなくていいなら、今度は海老風味の汐彩味を食べたいです

でもきっと並ぶから明日ローソンで発売のつけ麺食べときます

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　岡崎市法性寺町字荒子54-2
　11:30～14:00，18:30～22:30
　月曜日
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東池袋大勝軒 大須店＠名古屋市中区

[2011.01.22]
【濃厚チャーシューつけ麺：（麺量不明）　 1,180】
【煮玉子 110】　★★★★☆

カメラ忘れて（←凡ミス）にて撮影
…ブレてるぅぅぅぅ

オイラ、初店は”全部のせ”的なスペシャルを頼むコトにしているが、
今回はなかったため、チャーシュー盛りをチョイス
更に煮玉子もつけて、恐らく最高額である、まさかの1,280円

11：05頃、店内に入った時には既に9人ほど着席されており、
券売機にて食券を購入後、13席ほどのカウンター席に着席

『8分ほどかかる』そうなのだが、開店後一気に茹で上げるのか、
11：20頃に続々と客席へ運ばれる麺達。
着席していた人は誰も食べていなかったのだから、
確実に8分以上はかかっている

このお店では食券を持って着席して待つシステムだそうで、
食券を購入の際、おじさんが確認に来てくれたからいいものの、
厨房から客席が見えないつくりになっているため、
おじさんの記憶が正しくなければ、頼む順番が変わってきてしまう
当然、入店時も退店時も挨拶ナシ（の時が多い。）

15分ほど待っていると、先にスープだけ到着w　
いやいや、麺もちょーだいよ
具は、なると・ねぎ・煮玉子半分・メンマ・叉焼・味付け海苔
なぁんだ、玉子追加しなきゃ良かった…

肝心のお味はよく頂く濃厚豚骨魚介系…だが、
味自体はどのお店よりも濃ゆいと思います
濃さとザラザラ感がまたノドを痛めるw
そして背油たっぷりで超濃厚
コレ一体何キロカロリー
オイラはそのままで良いですが、スープ割りが出来ると尚よろし
ただスープはぬるいっす。オイラは食べやすくて良いけど、ぬるい。

注文の不安さえなければな～…
でも美味しかったので、また行くかもぉ

[2011.02.11再訪]写真撮り直しました

ノドが痛くなるような旨み（笑）

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　名古屋市中区大須3-30-60 1F
　11:00～14:30，18:00～22:00
　水曜日
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柳麺 極つ庵＠安城市

[2011.01.15]
【特製つけめん：あつもり（200ｇ）　 1,000】　★★★☆☆

20時過ぎに到着　窓から覗くと店内は7人待ちのようで、

この寒空の下まさかの外待ち

5分後には店内へ入れ、券売機にて選択し、食券を店員さんへ。

”あつもりorひやもり”を確認してくれるので、オイラはあつもりに。

店内はカウンター8席で待つこと20分、ようやく着席。

その10分後には麺提供。待っても回転はわりと早めと思われる。

特製つけめんの具材は、味玉、葱、海苔、大きめのメンマと叉焼。

魚介＆動物系のＷスープで、バランスのよいスープ。

失礼かもしれないけど、標準的な美味さです。

麺は他にも大盛（300ｇ）＋ 100、特盛（400ｇ）＋ 200があり、

スープ割りＯＫ、＋ 100で雑炊もＯＫ

店内のBGMもハートフルで、店員さんの対応も良いお店でした

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　愛知県安城市井杭山町高見6-11
　11:30～14:00，18:00～22:30（スープなくなり次第終了）
　月曜日
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茶屋亭＠常滑市

[2011.01.15]
【つけそば：普通盛（200ｇ）　 800】　★★★☆☆

14時過ぎに到着したら、ちょうど席が空いており、すんなり着席。

スープには葱・メンマ・叉焼が入っており、鰹の風味が強めで、

ちょっと甘酸っぱいようなあっさり味。

ツルツルモチモチの極太麺　普通盛は味玉1/2がついてくる

（中盛もつけたったらエエのに…）

最近は濃ゆい豚骨＆魚介系つけ麺を好んで食べてたけど、

オイラはこのサッパリも結構スキです。

ただ何気に混んでるので、待ちがなければまた頂くと思います

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　愛知県常滑市新開町1-98-4
[火～土]11:30～14:30、18:30～21:30
[日＆祝]11:30～14:30、18:30～20:30
　月曜（祝日の場合翌日）
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つけ麺 らいこう＠刈谷市

[2011.01.08]
【らいこうつけ麺　（中華麺230g） 750】　★★★★★

新年1発目のつけ麺はやはり個人的に

2010年ベストオブつけ麺 だった”らいこう”へ

アチコチと食べ歩く中でコレ以上の粘度には出会えない

このスープがどうしても恋しくなってしまいますデス

相変わらずウマかったッス

土曜日20時頃に店に到着　着席は3名のみで、

『めちゃラッキー この時間は空いてるかもー』と思いきや、

その後、続々といらっしゃり、たまたま空いてたダケだったみたい

しかしこのスープ。やっぱりなんだか食べる度に辛味が違うようで、

お連れ様は汗カキカキ『辛い』と言いながら食べており、

一口（いや、二口以上…）頂いたけど、コッチは辛かった…

ナ・ゼ・で・す・か

この一味のようなモノはどのタイミングで入れるんですかね

2倍だと辛さも2倍…ってコトはナイわねぇ

でもきっと、絶対またリピります

だって完全に中毒だもん

■2010年の履歴
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/2010926-3322.html

[2011.04.23]再訪

開店前に到着。雨の中、既に5人待ち。
いつもの如く、食券を買って待つこと35分程でようやくご提供
開店前に行ったからと行ってすぐ食べれると思ったら大間違いです。
茹でれる量が決まってるんだろうけど、早く食べたいなら5人以内じゃないと、次のグループとなり、その分遅れます。（ソレにしても35分って…）

ファンだからこそあえて言いますが、今回不合格です
麺は茹ですぎなのかコシなし
今まで書いてきた”つけ汁の辛さ”もお子様用として調整可能らしいけど、提供されたのは前回よりもピリ辛
自分の記憶にある美味しさを求めて行くのに、ガッカリする事が時々あるので、出来るだけ安定した状態でご提供頂きたいと願います

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　愛知県刈谷市一ツ木町3-7-6
11：30～14：00，18：00～22：30（LO22:30）
　水曜日
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日の出らーめん 大須分店 （剛つけ麺）＠名古屋市中区

[2010.12.19]
【特製剛つけ麺：ひやもり並（220ｇ）　 900】　★★★☆☆

大盛330gとランチタイムはライスも無料

開店間もなく（11：05頃）入店で難なく座席は確保

我々の前には3名ほど居た程度で、食べ終わる頃には満員に

うどんのような極太麺にしては提供までが早く、約8分

あつもりも頼めばＯＫで、麺量も券を渡す際に店員に注文。

メニュー

つけ汁には生キャベツ、焼きネギ、ゴロっとしたチャーシューがＩＮ

”特製”を頼むと味玉とスライスのチャーシューがついてくる。

『濃厚・こってりスープ』がこの店の推しだったので、

豚骨ベースが強いのかとちょっと期待したけど、

食べ始めは意外とアッサリ魚介な感じ

目の前には魚粉・ニンニク・一味が置いてあり、

自分好みに調整出来るのはウレシイ

食べ進めると濃厚な味に変化した気がするが、

コレはオイラのニンニク投入のせいか

”お出汁ポット”がカウンターに置かれているので、

気兼ねなく、スープ割りも楽しめる。

例のごとくオイラはノン割り、お連れ様はスープ割りをしてましたが、

コチラのお店はスープ割りも美味しかったッス（割合の問題か）

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　名古屋市中区大須3-46-20
　11:00～24:00（ランチ営業）
　無休
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[閉店]釜茹つけ麺 わっぜ＠半田市

今月25日にOPENしたばかりのナントセルフつけ麺

とは言ってもトレー持って注文して、既に茹でてある麺とつけ汁を

店員さんが温とめてくれるので、ソレを頂くダケなんすけどね

（ナゼかセルフうどん屋のように天ぷらや唐揚げもアリ）

　つけ汁は6種類。麺は全て一緒。

[2010.11.27]
【つけ麺　並：（麺量不明）　 480】　★★★★☆

コチラは豚骨が強めの濃厚なつけ汁。

この味・量でこのお値段はだいぶとコスパ的に良い

具は葱・メンマ・叉焼とナゼかわかめ？を目の前で店員さんが投入。

このお肉。脂身が多くて、叉焼と言うよりは…

ポークステーキの切れ端

[2010.11.27]
【肉つけ　並：（麺量不明）　 700】　★★★☆☆

コチラは牛肉と生卵がON　魚介が強めの和風濃厚つけ汁。

個人的にはこのお肉は要らないかなぁ　ソレにオイラは最近、

豚骨系の濃厚さにハマってるので、通常の”つけ麺”の方が好み

　そして 100のゴハンと玉子で、おじやフィニ～ッシュ

IHヒーターでつけ汁を温め直して米投入

煙の出る不思議なIHコンロ。大丈夫か

席はテーブル7席、座敷3席、カウンター14席。

OPENして初めての週末というのに19：30という、

夜ゴハン時でもすんなり入れますた

ちょっと色々残念に思ったコトも発表しときます

提供前に店員さんがつけ汁を温とめてくれる際、

器に盛ったつけ汁を4台のIHコンロに順に乗せます。

次々と色々な味の注文が入るのは仕方ないとしても、

味の違うつけ汁を1つのお玉で混ぜてくのはどうかな…

そして我々のテーブルにだけ

お口フキフキ用の紙ナフキンがない

入れ物はある。でも中身はない

なので帰り際、店員さんにそっと教えてあげたけれども、

言った相手が悪かった　なんせ相手はオイラが入店してから、

ずっと天ぷらを揚げ続けている　自分は手が離せなくとも、

他の店員さんに伝えるものだと思ったけど、少なくともオイラが、

店舗の外観写真を撮っている間は、誰も対応しなかったゾ

オイラは隣の席から拝借したからイイけどさぁ、

OPENして間もないんだし、次のお客さんのために、

ソレくらいは迅速に対応すべきじゃないのかい

”既に茹でてある麺を温とめる”については、思ったほどコシが

死んでるワケではないので、通常のつけ麺の待ち時間（10分～）を

考えたら効率的ではあるかな、と個人的には思いますです

前述通り、コスパは良いので機会があればまた行くかもです

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　愛知県半田市有楽町7丁目91-1
　11:00～22:00，ランチ営業
　無休
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[閉店]福まんかい＠東海市

[2010.11.23]
【つけ麺：あつもり（麺量不明）　 780】　★★★☆☆

対面注文のため、”あつもり・ひやもり”を先に確認してくれる。

スープは魚介系で濃ゆいけど豚骨のような濃厚さはなく、サッパリ

具は海苔とスープの中の叉焼・ネギのみ。

麺は太めだけれど、ツルツルした麺で食べやすい（かも）

着席から提供までは10分

ハーフの丼ものもあって、お腹いっぱい食べたい人には良いかも

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　愛知県東海市名和町平戸口17-1
　11:00～14:30，18:00～スープ終了24時頃
　不定休
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麺や 六三六 大須本店＠名古屋市中区

[2010.11.22]
【特製つけ麺（250ｇ）　 850】　★★★★★

平日のせいか？夜ゴハン時でもすんなりカウンター席に着席

（4人掛けのテーブル席も2席ほどアリ）

券売機にもメニューにも麺量の表示はなく、店員さんに確認

コチラも魚介・動物＋”ベジポタ系”とのトリプルスープで、

野菜の甘みの中に、一味のようなピリ辛なアクセントがあり、

とっても美味しかったけど、提供時に既にぬるいスープには、

お連れ様も不満そう

カレーを思わせるゴロっとした玉ねぎにはビックリだったけど、

バーナーで炙った叉焼は香ばしくてジューシー

着席から提供までは10分

『”あつもり”は食券を渡す際に…』って早く言ってよ

白飯（ 100）は熱々で、冷めたスープとちょうど良い感じ

麺に添えられてた”かぼす”。

半分食べたところで投入云々ありますが、

”かぼす味”になってしまうのを懸念し、

私は食後にパクリで、口の中もサッパリ

またリピりたいかも

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　名古屋市中区大須3-30-32
　11:00～22:00，ランチ営業
　不定休
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つけ麺 寅＠名古屋市中区

[2010.11.21]
【1号（全粒粉/250ｇ）　 790】　★★★★☆

麺は1号（極太麺），2号（玉子麺），3号（細麺）の3種類。
店内の券売機には、それぞれの麺の特徴が詳しく書かれていて
分かりやすい。（3号は今夏に新商品として登場）

　食べ応えのある極太麺：1号

　ツルツルモチモチの細麺：3号

スープは麺に関わらず同じで、豚骨に鰹・鯖・エビなどの魚介系と、

6種類の野菜をペースト状になるまで煮詰めたポタージュとの

トリプルスープで、”超濃厚豚骨魚介ベジタブルポタージュつけ麺”

と名付けられている

ネーミングは長いけど、全部伝えたかったんだろうなぁ…

具は海苔・葱・叉焼のみで、メンマは1本もない

ベジ旨な甘みの感じられる濃厚なスープは優しくて美味しい

日曜の昼間でも比較的席には着きやすかったのも、

席についてから提供までの時間が10分というのも◎

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　名古屋市中区栄3-11-1 ライオンズマンション栄第3　102
　（月～金）11:00～15:00，17:00～23:00
　（土日祝）11:00～23:00（スープがなくなり次第終了）
　月曜日
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博多らーめん しん＠半田市（豚骨）

[2010.11.07]
【極太つけめん（豚骨/200g） 850】　★★★★★

意外や意外白濁した濃厚な豚骨スープが出てくるかと思いきや、

リンゴのような甘みと旨みのあるスープで、めたウマイ

タマネギの食感よろし提供時間10分というのもよろし

コチラのお店はちょいちょいメニュー表示が変わるため、

ちぃと注文し辛い毎回店員さんに確認してます

以前は、麺（太麺/普通），辛さ（辛い/普通），味（魚介/普通）の

3つそれぞれをチョイスするスタイルだったけど、現在は

つけめん（細めん/並・大）と極太めんという表記になっている。

つけめんは、200ｇ・300ｇ・400ｇまで同じ値段 （らしい）

メニューに書いてないけど、スープは魚介or豚骨の2種類

豚骨だったら途中でニンニクブシュもアリだぜ

【博多らーめん　しん（魚介）2010.05.08】
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/201058-83a9.html

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　愛知県半田市泉町28
　11:30～13:45，18:00～21:45
　火曜日
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つけ麺丸和 尾頭橋店＠名古屋市中川区

[2010.11.03]

【丸和つけ麺　全部のせ（200ｇ） 1,100】　★★★★☆

正午前に着いたけれど、既に13名が席に座っておられ、

スタンディング3人目のオイラは席待ちに約15分。

あるサイトの情報では15席となっているのに、何度数えても13席。

まぁ15席あっても残念ながら席待ち班なんだけどぉ…

コチラも喉が痛くなるほどの魚介風味たっぷりの豚骨濃厚スープ。

チャーシューがとってもジューシーで満足

ライスがサービスという事で濃ゆいスープに米投入

ただ残念だったのがコチラのお店、熱盛にするには50円が必要。

熱盛好きのオイラとしては少々納得がいかないものの、

スープは石器提供なので、冷盛でもたまにゃいっか

メニュー

[2010.12.23]

【丸和つけ麺（200ｇ） 800】　★★★★☆

名港にイルミを見に行き、

寒いカラダを温めるべく、またまたコチラのお店へGO

Ｘ’masだってつけ麺食っちゃうよ～

らいこう＠刈谷ほどのシチューのような粘度はナイものの、

コチラのスープもとても濃厚で、久々だけどやっぱりおいしかった

ギャル店員も愛想も接客態度も良く、お客さんとの話ぶりからしても

お客さんに愛されているお店なんだ、というのがよく分かる雰囲気

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　愛知県名古屋市中川区尾頭橋1-3-8 一光ハイツ
　11:00～14:00，18:00～21:00，（スープなくなり次第終了）
　日曜
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フジヤマ55＠名古屋市中区

[2010.10.17]
【つけ麺 不明】　★★★★☆

名前忘れちゃったけど、なんか最近ハヤリの姫系っぽい、

女の子向けの、ん～なんだったっけな

プリンセスなんとか～みたいなキラキラした名前に惹かれ、

麺少なめ，〆用のチーズ・ライスのセットを頂くコトに

完全に混雑する時間帯に行ってしまい、40分ほど外で席待ち。

席はALLカウンター席で入ると激狭っ

なんか隣の人に気ぃ遣うから隣が女の子だったりするとホッとする

席にIHヒーターがあって、冷めたスープは器のまま温め直し～

玉子が1人1個サービスなんで、ライスを追加注文すれば、

これまたIHヒーターで雑炊が出来ちゃったりする

だからこんな器なんだ　ん～画期的

濃ゆい濃ゆい魚介強めの豚骨スープはめっちゃ美味しかったよ

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　愛知県名古屋市中区大須3-11-16
　（月～金）11:30～14:30，17:00～22:30
　（土日祝）11:30～15:30，16:30～22:30
　月曜日
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麺の坊 晴れやか＠刈谷市

[2010.10.10]
【塩つけ麺（200ｇ）　全部入り 1,100】　★★★☆☆

晴レル屋姉妹店。正午前に到着し、長蛇の列を覚悟してたけど、

30分席待ち＋10分茹で待ちで40分ほど待ちましたでしょーか？

先日ベジポタ系と出会ってしまったオイラにはなんだか物足りない

そりゃそーだ。だって塩つけ麺だもん（笑）

そして”じゃがいも”がスープinなんですけど

コチラのお店は豚骨ではなく、鶏白湯＋魚介とのコト

先日の一火系のレタス…とかもだけど、オイラ的に葉菜系は

ノントッピングでお願いしたいトコロです。

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　愛知県刈谷市井々谷町前田26-1
　11:30～14:00、18:00～22:00（スープなくなり次第終了）
　月曜（祝日の場合は翌日）
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つけ麺 らいこう＠刈谷市

[2010.09.26]
【らいこうつけ麺　全部のせ（中華麺230g） 1,100】　★★★★★

どのお店に行っても似たような魚介豚骨に若干飽き始めてきた頃、

こよなく愛するラーメンWalkerをパラパラと捲り、

なんとなく気になったコチラのお店へ

魚介・豚骨・野菜の超濃厚ヘビーなドロったスープは、

太麺やトッピングを捕らえて離しません

箸を持つ手にも力が入ります（ってか痛いよ…）

麺を食べ終わる頃、非常に残念なコトにスープは、

レンゲに2口ほどしか残ってませんでした。（おかわりプリーズ）

このスープは一体何者だというコトで、調べていたところ、

初めて『ベジポタ系』というコトバを知りました

とっくに流行ってたんだね。もうホントやみつきです

コレからも変わらず味・粘度でぜひともお願いします

[2010.11.14]
【らいこうつけ麺　（中華麺230g） 750】　★☆☆☆☆

今回も同じのを頼んだけど、もうビックリするほどの辛さ

『なぜ今日はこんなに辛いの』ってなモンで、

今後もこの味だったらリピはナシです

スープの粘度はサイコーなんだけどなぁ…

※おまけ【らいこうつけ麺　麺2倍スープ2倍（中華麺460g） 1,000】

スープ、グッツグツ　へへ

[2010.12.03]
【らいこうつけ麺　（中華麺230g） 750】　★★★★★

スープの味、戻ってた

激辛じゃなくて安心

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　愛知県刈谷市一ツ木町3-7-6
11：30～14：00，18：00～22：30（LO22:30）
　水曜日
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麺屋 一火系＠知多半島

[2010.10.24]　麺屋一火＠武豊町
[2010.10.11]　［閉店］麺屋一火＠阿久比町
[2010.09.06]　麺屋たけぞう＠東海市
[2010.07.20]　麺の蔵　我天＠半田市

【つけ麺（200g） 735円】　★★★☆☆

白くて四角いお皿、レタスにしっかり味のついたチャーシュー…

ドイツもコイツも…

と思ったら、みんな同じ系列店ですた…

一火は仕方ないとしてドコへ行っても同じつけ麺

姉妹店とはつゆ知らず、同じの4回も食べちゃったがね

魚介豚骨なスープは美味いけどもさぁ…

ただ”我天”は魚粉が多く他店に比べてザラザラした食感。
（でもキライじゃないゼ）

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　麺屋一火［閉店：麺屋　武将に変更］
　愛知県知多郡阿久比町大字草木字花吹27
　愛知県知多郡武豊町字下田10-3
　11:00～24:00
　ナシ

　麺屋たけぞう
　愛知県東海市加木屋町真崎86
　11:00～24:00
　ナシ

　麺の蔵　我天
　愛知県半田市新居町5-108
　11:00～24:00
　ナシ
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麺家 神明＠大府市

[2010.08.15]
【つけ麺　あつもり 720】　★★★★★

晴レル屋に程近い位置にあるコチラのお店。

駐車場も広く、時間帯をズラせばすぐ席につけます。

時間が変則的で日曜はランチタイムなし

極太麺に超濃厚な豚骨魚介プラス牛すじ（らしい）スープは、

横浜家系らしく濃厚でわりと粘度があってめっちゃウマイ

夜にはナゼか？おでんも販売。（もちろん牛すじアリ）

店員さんはちょっと無愛想な感じだけれど、また行きたいッス

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　愛知県大府市月見町4-7
　（火～土）11:00～15:00，18:00～翌3:00
　（日・祝）18:00～翌2:00
　月曜（上記ランチタイムは営業）
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麺 玉響 刈谷店＠刈谷市

[2010.08.01]
【温つけ麺 800】　★☆☆☆☆

お目当てのお店がお休みだったため（休憩時間？）

リサーチ不足のまま、急遽コチラのお店で頂くコトになりました。

オイラが頼んだ”温つけ麺”のスープは甘めの醤油ベースで、

チャーシューはめっちゃ美味しかった

”冷つけ麺”は塩ベースとゴマダレ風の2種類の冷スープで、

塩ベースのつけ汁はゴマ油の香りもあり、レバ刺し風味

1口サイズ（2個50円）の”めはり寿司”はオススメ

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　愛知県刈谷市中手町6-705
　11:00～21:00
　不定休
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麺屋 あっ晴れつけ麺堂＠東浦町

[2010.06.06]
【濃厚焼き干しつけめん醤油　全部のせ 990】　★★★★☆
【シャリ玉（魚粉） 100】

魚介も豚骨もどちらも濃厚でめっちゃ美味しかった

冷盛提供のため、スープが冷めたら『マグマ大使（溶岩石）』で、

スープを温めるコトができる

が、猫舌のオイラには不要。（申し訳なし）

一味唐辛子＆フルーツビネガーで自分テイストに、

揚げたライスボール（シャリ玉）でフィニッシュ

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　愛知県知多郡東浦町大字小川字三角35-1
　11:00～23:00
　ナシ
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三宝亭 東海店＠東海市

[2010.05.30]
【濃厚和風豚骨つけ麺”極（きわめ）” 766】　★★★☆☆

『あつもり』を頼んだところ、麺in出汁

お風呂にでも入っているようなお姿な麺は、

浸かっているせいか、グッタリ感アリ。

テーブルにはスープ割り用のポットがあり、お気軽です…が、

濃ゆいスープ自体がスキなんで個人的には不要です。

（申し訳ナシ）

でもスープは美味しかったから、リピる可能性高し

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　愛知県東海市横須賀町切通77-1
　11:00～23:00
　年始
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伝丸 419号高浜店＠高浜市

[2010.05.23]
【魚介つけ麺 680】　★☆☆☆☆

麺はいかにも”フランチャイズ”なものでビミョー

スープはいつも頼むような魚介魚介しているものではなかったけど、

割と美味しくてちょっとピリ辛な感じ

麺に絡むような粘度はなく、サラサラと素麺を食べるような感覚

ソレならば期間限定のＷスープつけ麺にしても良かったかナ

でも味噌とカレーじゃあなぁ…

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　愛知県高浜市湯山町2-6-5
　11：00～翌2：00
　ナシ
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麺屋 さくら＠半田市

[2010.05.09]
【濃厚つけめん　全部のせ（1玉） 980】　★★★☆☆

うどんのようなラーメンというアピール？の麺に、

スープは濃厚・カレー・和だしの３種。

コチラのスープも『博多ラーメン　しん』同様、石器でご登場。

魚粉とネギはナゼか別皿でございます。

（スープの奥に隠れちゃったがね）

LOVE魚粉 全部入れちゃうもんねー

スープ自体は魚介系というより、濃厚な豚骨風味で、甘みが強い

提供時間や器の注意など、接客は丁寧で親切だったと思いまふ

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　愛知県半田市出口町1-45-16
　11:30～14:00，18:00～21:00
　木曜，第1・3水曜
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博多らーめん しん＠半田市（魚介）

[2010.05.08]
【つけめん並（太麺/魚介/普通） 850】　★★★☆☆

以前、とんこつラーメンを食べに来たことのあるこのお店。

カウンター上のニンニクをブシュブシュとつぶしてスープinなスタイル。

タウン誌を見ていたら、いつの間にやら”つけ麺”を始めていた

初めて見た石器スープ。猫舌なオイラ、ちょっとビビる

でもグツグツモワモワといつまでも温かくて美味しい

近隣には”麺屋　轍”があり、濃厚なスープはどちらもスキな味。

比較的、いつでも席につきやすいのと、

店員が怖くないという理由（笑）で、最近はコチラに通い気味。

以前は￥800だったと思ったんだけどなぁ…まさか値上がり

[追記：2010.11.07]
【博多らーめん　しん（豚骨）】
http://tuketeku-dagane.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/post-42b5.html

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　愛知県半田市泉町28
　11:30～13:45，18:00～21:45
　火曜日
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つけ麺専門店 中村屋＠名古屋市熱田区

[2010.05.05]
【つけ麺（1玉） 680】　★★★★☆

魚介豚骨プラス唐辛子

ピリ辛＆酸味があるのに濃厚？なスープ（だった気がする）

とーっても美味しかったんだけど。。。

キライじゃないけどぉ…唐辛子キライじゃないけどぉ…

唐辛子の量って調整出来るのかしらね

また行ってみたいけど、行列がなぁぁぁぁぁ

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　名古屋市熱田区花表町8-12 星和神宮東コーポラス １Ｆ
　11:00～14:00，17:00～22:00
　隔週水曜日
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継承 あっ晴れ＠大府市

[2010.03.24]
【つけ麺全部のせ 1,100】　★★☆☆☆

ようやく？（近隣にも）つけ麺アリのお店が増え、

新店舗検索やつけ麺巡りも楽しくなってきた今日この頃

コレまで食してきたような”魚介（の強い）豚骨スープ”を

想像していたせいか、”超濃厚豚骨（ちょい魚介風味）”という

印象になってしまった。なんか脂多め

超噛み応えのある極太麺は残念ながら、

味噌煮込みうどんの苦手な硬さを思い出してしまう

スキな人には堪らない麺かも

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　愛知県大府市横根町前田50-1
　11:00～23:00
　ナシ
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中華そば まさ春＠名古屋市南区

[2009.12.27]
【つけ麺 700】　★★★☆☆

残念ながら[NO PHOTO]

こよなく愛するサイト、『ラーメンWalker』に写真がありませんでした

（また拝借するつもりか）

魚介豚骨のちょっとピリ辛？な感じのスープで、

醤油ベースが強かった。（気がします。）

中にはフカフカな大きめチャーシューがゴロっと

またの機会に行って、撮影してきたいと思います

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　愛知県名古屋市南区港東通2-13
　11:30～14:30，18:00～24:00
　火曜日
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麺屋 轍＠半田市

[2009.11.01]

【極太つけ麺（小盛/麺200g）： 750】　★★★★☆

何度も通ったのにいくら探しても画像が見つからない…ナゼだ

よくよく考えたらお店の人が怖くて撮影してない…のかも

というワケで、私がこよなく愛するサイト『ラーメンWalker』さんより、

画像を拝借させて頂きます。スミマセン

次回こそ撮影しますので、しばらくお貸し下さい。

写真投稿しますので…（多分）

近いコトもあって、何度も通ってます。とっても美味しいです。

…が、お店の雰囲気に馴染めません。。。なんかコワイ。

”食べ終わったら早く帰れ”…とはモチロン言わないけど、

なんだかそんな風に感じてしまうのです。

美味しいのになんか残念なお店という印象。

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山頭火 矢場町店＠名古屋市中区

[2009.03.22]

【つけめん 900】　★☆☆☆☆

魚介系ではあったけれども、あっさり。

何があっさりって、つけ麺だけじゃなく、店員もあっさり。

っつーかドライ

店員さん数名いたけど、皆さんどうも外国の方ばかりの模様

だから愛想ナイの？だからあんましゃべんないの？

接客悪しと言われても致し方ナシ。旭川が泣きますよ

ドンマイ

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　愛知県名古屋市中区大須4丁目1-2 名商ビル1F
　11:00～26:00
　ナシ
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半田開化亭＠半田市

[2009.02.15]

【つけめん 不明】　★☆☆☆☆

濃厚豚骨スープ＋ニンニク。

とんこつラーメンが分かれて出てきたような感じ。

（ライスカレーみたいな）

軽で来店したり、マイ箸を持って行くと嬉しい特典あり。

けど、どんなサービスだったかは忘れますた

電動ゴマすり器はちょっとカンドー

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　愛知県半田市旭町5丁目26-1
　（月～金）11:00～15:00(L.O.14:30)，18:00～23:30(L.O.23:00)
　（土日祝）11:00～23:30
　ナシ
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晴レル屋＠大府市

[2009.08.20]

【つけめん全部入り： 1,050】　★★★☆☆

会社のトモダチと仕事帰りに出向いた晴レル屋。

テレビで紹介された週で到着時には既に長蛇の列

（2008年08月17日放送）

1時間待って人生初の魚介風味の強いコッテリつけ麺。

　

初めて食べる味の感想は『ウマイけど濃ゆすぎる』でした。

でもその約9ヶ月後。”並ばずに食える”というお手軽さで、

セブンとのコラボつけ麺は何度も食しましたけども、

新参者はまだこの味に慣れてなかったのかもしれませぬ。

機会があったらまたゼヒ店舗で食べたいッス

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　愛知県大府市月見町1-29-7
　11:30～14:00，18:30～22:00
　月曜日（祝日の場合は翌日）
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